Restaurangchef Göteborg

Vår ambition är enkel: att varje dag servera en smakrik, mättande och prisvärd måltid – riktigt bra hemmagjord pasta, något gott att dricka och ett fantastiskt bemötande. Allt till ett pris som gör att fler kan uppleva sann kokkonst och ett minnesvärt restaurangbesök.

Brinner du för att jobba med människor? Vet du hur man får gäster att känna sig sedda och uppskattade – och hur man får ett team att prestera på topp? Då kan du vara den vi söker.

Hos oss serverar vi dagsfärsk pasta tillsammans med såser från våra egna recept, i ett högt och effektivt tempo med fokus på kvalitet i varje detalj. Som restaurangchef leder du teamet mot vårt dagliga mål: att varje gäst ska vara lite nöjdare när de lämnar oss än när de kom in.

Som restaurangchef har du det yttersta ansvaret för den dagliga driften och leder genom att själv vara en del av teamet. Du ser till att rätt varor, bemanning och kunskap finns på plats för att vi ska hålla vår standard och nå våra mål. Samtidigt utvecklar och motiverar du teamet och skapar en arbetsplats där vi trivs och presterar tillsammans. Du är dessutom en aktiv spelare i den dagliga driften. Dagen börjar alltid med förberedelser som att tillverka vår färska pasta, steka bacon och förbereda råvaror. Under service arbetar du tillsammans med teamet där det behövs – oavsett om det innebär att laga mat, lämna ut maten till gäster eller ta hand om disken.

Utöver arbetet i driften ansvarar du bland annat för beställningar till leverantörer, leverantörsfakturor, schemaändringar och hantering av oförutsedda situationer som kan uppstå under dagen.

Vi söker dig som:

Är en trygg ledare som motiverar, utvecklar och skapar engagemang i teamet.

Har god förståelse för ekonomi, bemanning och daglig drift.

Är strukturerad och lösningsorienterad och trivs med att arbeta i ett högt tempo.

Värdesätter service, kvalitet och långsiktiga gästrelationer.

Leder genom att vara närvarande i verksamheten och inte är rädd för att själv kavla upp ärmarna när det behövs.

Vårt arbete bygger på tre grundpelare, våra 123:

1. HOSPITALITY
2. VALUE & TASTE
3. CLEANLINESS

Varje dag strävar vi efter att göra dessa lite bättre än dagen innan. Vi vill hela tiden utvecklas – både som individer, team och företag. Låter detta som en arbetsplats där du kan utvecklas tillsammans med oss?

Skicka in din ansökan idag!